红薯保健功效多 如何吃才健康

 

小编支招:

 

支招1:如何挑选好的红薯?

 

在购买红薯时,一定要注意甄别。

 

那些表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,对人体有剧毒。而且这种毒素无论是水煮还是火烤,生物活性都不太容易被破坏,因此最好不要食用。

 

支招2:红薯应该怎么吃?

 

由于一次性不宜吃太多红薯,所以红薯的食用方法也是大有讲究。

 

首先,生吃红薯不好,因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏,很难在人体中消化。

 

其次,红薯也不宜单吃。可以把红薯和米面搭配食用,并控制一次的食用量;其次,吃红薯时,搭配一些咸菜、咸汤作为中和;另外,可以用少量的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯,然后再加工成各种熟食。

 

支招3:吃太多胃胀怎么办?

 

一般情况下,正常人吃红薯一天不要超过三两,糖尿病患者应根据病情少吃。若吃过多红薯导致胃胀,可服用一些复方消化酶胶囊、吗丁啉、莫沙比利等药物,还可喝些麦芽水或焦三仙以健脾开胃、消食化积。

 

红薯的一些功效与作用以及红薯的如何吃健康已经为大家介绍了,希望大家以后在食用红薯的时候都要注意,这样对身体才有利哦。想了解更多关于红薯的介绍,还可以阅读:红薯和黑米的养生小方法

 

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