全面解析白萝卜的营养价值
2013-07-12 19:25:35
白萝卜是餐桌上非常常见的一种食材，相信大家对它都不陌生。白萝卜不仅营养价值高，还物美价廉。下面，营养健康小编为大家分享白萝卜的营养及功效。
White Radish白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。
白萝卜营养价值
1. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
3. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
4. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
上文便是关于白萝卜营养价值的介绍，希望这些知识对大家有所帮助。想了解更多关于白萝卜的介绍，还可以阅读小编推荐的这篇文章：白萝卜的功效 防癌助消化都有
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