高钙食谱：榛仁莴笋扇贝
2013-07-01 18:44:38
提到含钙高的食物，相信大多数人都会想到牛奶。其实，除了牛奶可以补钙之外，日常生活中还有许多高钙食谱也可以补钙。我们一起来看看，吃哪些补钙食谱对摄取钙质有帮助。
高钙食谱——榛仁莴笋扇贝
原料：榛仁、莴笋、扇贝。
调料：盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：
1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，（除去榛仁外皮，是以免口感发涩）。下入油锅炸脆。
2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。
4、锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。
功效：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
微微健康网小编给大家的补钙贴士：如果通过饮食补钙还不能满足身体所需，可以根据自身情况选用钙源好，对肠胃没有任何刺激的体恒健钙之缘片来给身体补钙。钙之缘采用碳酸钙加维生素D的配方设计，可以有效帮助人体吸收到足够的钙质。
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