营养补锌食谱——西兰花牛肉泥
2013-06-14 23:12:57
正处于生长黄金期的孩子，身体对各种营养素的需求量非常大，尤其是锌元素。如果孩子缺锌严重，会出现食欲不佳、抵抗力弱以及生长停滞，甚至还有可能患上异食癖。补锌专家指出，给孩子补充富含锌的食物，是最安全的补锌方法。那么，哪些食物是补锌的呢？
营养补锌食谱——西兰花牛肉泥
准备时间：5分钟
制作时间：35分钟
原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
做法：
1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。
2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。
营养小贴士：
牛肉中也含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成碎粒吃。
如果缺锌严重，通过饮食摄取锌元素还不能满足身体所需，可选择专业的补锌制剂。 新稀宝牌锌硒宝片是目前国内最好新一代高活性补锌制剂，它所含的“蛋白锌”活性非常高，补锌吸收率高达90%以上，而且不含根酸和激素，补锌安全不刺激小孩娇嫩的肠胃。
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