饮食养生:春季吃什么补钙好?

vivi18| 2013-05-06 10:38:28
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根据健康专家多年的临床研究发现,每年春季是儿童、青少年的加速生长期。这个季节,若能保障身体的营养充足,便非常有利于孩子长高。许多家长,为了不错过春天给孩子补钙的好时机,纷纷找寻各种有效的补钙方法。但吃什么补钙呢?下面就来介绍几款补钙美食,供家长选择。想了解春季吃什么补钙好的朋友一起来看看吧!

 

 

1、豆制品——豆腐干

 

经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

 

2、坚果类——榛仁

 

榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

 

3、豆类——芸豆

 

每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

 

4、饮品类——牛奶

 

牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。

 

5、调味品——芝麻酱

 

芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

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