补钙常见的三大误区

vivi18| 2013-05-02 14:50:38
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    钙是人体中必不可少的微量元素之一,特别是正处于生长发育的孩子,一定要注重补钙。因此,如何让宝宝健康成长以及如何科学补钙等问题,一直是家长们热议的话题。由于家长关于儿童的喂养和营养知识缺乏,导致婴幼儿家长在婴幼儿补钙过程中存在诸多误区。因此今天微微健康网小编将这些误区整理出来供大家参考。

 
 
 
    误区1:多吃蔬菜就不需要补钙了
 
    蔬菜是从土壤里长出来的,土壤是岩石(主要成分是碳酸钙)风化的结果,因此蔬菜的含钙量一般都不少。但是,在蔬菜中还有不少的植酸、草酸和纤维 素,它们都会和钙结合成不溶于水的物质,因此蔬菜中钙的利用率很差,甚至为负数(不仅蔬菜所含的钙不被吸收,而且还会妨碍吸收同时吃的其他菜肴中的钙), 因此蔬菜并不是良好的钙源。但如果先焯一下(在沸水中稍煮片刻),使植酸、草酸溶于水中,再炒或凉拌,则可以大大提高钙的吸收率。
 
    误区2:骨头汤的补钙效果很好
 
    骨头中的钙是以羟磷灰石的形式存在的,水溶性很低,作者曾经将骨头放在水中煮了18个小时,测试结果显示,每100 毫升骨头汤的含钙量仅有1.0~1.2 毫克,而人体每天的需要量则是几百毫克,相差确实很大。如果在骨头汤里加醋,虽然可以增加钙的溶出率,但是同时会将骨骼中的铅也一起溶解出来,对宝宝不 利,因此骨头汤并没有明显的补钙效果。
 
    误区3:钙补得过多会使骨头变硬、变脆
 
    钙是一种相对比较安全的营养素,只要每天的摄入量不超过2000毫克,对人体就不会产生不良影响。研究也证明,钙吃得过多,大部分将从粪便中排出,不会引起血钙过高,更不会使骨头变硬、变脆。体恒健牌钙之缘片是根据《中国居民膳食营养与参考摄入量》的规定和要求,以碳酸钙和维生素D为主要原料精制而成的,服用量绝对控制在RNI(日推荐量)的1/3—2/3范围内,可以达到安全补钙的目的。因此,即使长期服用钙之缘来补钙也不会担心钙摄入量超标的问题。
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