补钙常见的三大误区
2013-05-02 14:50:38
钙是人体中必不可少的微量元素之一，特别是正处于生长发育的孩子，一定要注重补钙。因此，如何让宝宝健康成长以及如何科学补钙等问题，一直是家长们热议的话题。由于家长关于儿童的喂养和营养知识缺乏，导致婴幼儿家长在婴幼儿补钙过程中存在诸多误区。因此今天微微健康网小编将这些误区整理出来供大家参考。
误区1：多吃蔬菜就不需要补钙了
蔬菜是从土壤里长出来的，土壤是岩石(主要成分是碳酸钙)风化的结果，因此蔬菜的含钙量一般都不少。但是，在蔬菜中还有不少的植酸、草酸和纤维 素，它们都会和钙结合成不溶于水的物质，因此蔬菜中钙的利用率很差，甚至为负数(不仅蔬菜所含的钙不被吸收，而且还会妨碍吸收同时吃的其他菜肴中的钙)， 因此蔬菜并不是良好的钙源。但如果先焯一下(在沸水中稍煮片刻)，使植酸、草酸溶于水中，再炒或凉拌，则可以大大提高钙的吸收率。
误区2：骨头汤的补钙效果很好
骨头中的钙是以羟磷灰石的形式存在的，水溶性很低，作者曾经将骨头放在水中煮了18个小时，测试结果显示，每100 毫升骨头汤的含钙量仅有1.0～1.2 毫克，而人体每天的需要量则是几百毫克，相差确实很大。如果在骨头汤里加醋，虽然可以增加钙的溶出率，但是同时会将骨骼中的铅也一起溶解出来，对宝宝不 利，因此骨头汤并没有明显的补钙效果。
误区3：钙补得过多会使骨头变硬、变脆
钙是一种相对比较安全的营养素，只要每天的摄入量不超过2000毫克，对人体就不会产生不良影响。研究也证明，钙吃得过多，大部分将从粪便中排出，不会引起血钙过高，更不会使骨头变硬、变脆。体恒健牌钙之缘片是根据《中国居民膳食营养与参考摄入量》的规定和要求，以碳酸钙和维生素D为主要原料精制而成的，服用量绝对控制在RNI（日推荐量）的1/3—2/3范围内，可以达到安全补钙的目的。因此，即使长期服用钙之缘来补钙也不会担心钙摄入量超标的问题。
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