丝瓜的营养价值有哪些

丝瓜是我们日常生活中经常见到的蔬菜，丝瓜上下都是宝，具有极高的营养价值。今天，营养健康小编就带大家去了解丝瓜的营养价值，马上一起来看吧。

丝瓜青嫩时，除了食用之外，汁液可以润肤，内服时则称为“丝瓜水”，或作为化痰剂。而利用丝瓜水涂脸，则是美容除皱秘方，这是因为丝瓜含有蛋白质和果胶等有效药用成分。我们由李时珍在《本草纲目》中记载丝瓜的功效中，看出丝瓜具有美容效用的端倪。民间还有将瓜藤切开收集其内流出的水分，用以清凉降火的习惯，加上丝瓜藤水有明显的止咳、去痰作用，所以，民间多用来治疗肺炎、急慢性气管炎及发烧。早年，丝瓜常被利用来消肿退烧，丝瓜络经过处理而成的丝瓜霜也可用来止血止痛，而丝瓜叶捣汁生服亦可用于解蛇伤之毒，所以，丝瓜一身是宝。

中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。李时珍在《本草纲目》中则更详细记载，“其有凉血解热毒，活血脉，通经络，祛痰，去风化痰，除热利肠和下乳汁等妙用”。现代科学研究也证实，丝瓜的确具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。

所以女性如果有月经不顺的困扰，包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等，都可通过平时饮食上多吃丝瓜，来对体质进行养护，以改善月经不顺。另外，古人还认为老丝瓜筋络贯穿，有如人体的经络走向，所以借助老丝瓜之气来导引人体的经络，也能帮助通畅经络、通顺气血，每个月该来的月经自然也通顺了。

不过，关于丝瓜记载还有：“有益颜、凉血等作用;性寒，不宜多食。”因此，在食用量上仍需要注意。

健康养汤饮：双瓜汤

材料：西瓜皮、丝瓜各225克，黑木耳2瓣。姜4克，葱白7。5克。

做法：(1)将西瓜皮切除外面薄皮，留白色与翠绿色部分，切块。黑木耳切丝。

(2)丝瓜刨皮洗净，切滚刀块，葱白切段，起油锅后下葱白，与姜丝爆香。

(3)倒入丝瓜，西瓜皮、黑木耳煮熟，酌情加水与调味料后起锅。

(4)勿煮沸太久，以免丝瓜发黑。

功效：治热病口渴身热烦躁、小便不畅、小便灼热感。

上文就是关于丝瓜营养价值的介绍，丝瓜的营养那么高，大家可以多吃哦，特别是月经不顺的MM更要多吃。想了解更多饮食养生的知识，还可以阅读：惊恐！！5种食物会引起胃酸倒流

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。