维生素C饮料探秘

　　现代的科学技术发达，女人们平时补充维生素C，已经不单一的从蔬菜、水果中摄取，而是使用维生素C片状补充剂，这种保健品药店都有卖，想必女人们吃的也放心，但是女人们知道维生素C饮料吗？

 

　　市场上的维生素C饮料是否能替代水果蔬菜

 

　　答案是否定的。虽然添加的维生素C在化学结构上和水果中的维生素C一样，但喝果汁饮料未必能达到改善健康的效果，更不能代替食用水果蔬菜。因为果蔬中除了维生素C还含有其他营养物质，比如水果蔬菜中还含有类黄酮、类胡萝卜素、花青素、膳食纤维、钾、镁等很多营养和保健成分。它们与维生素C可以起到互相协同、互相保护的作用，对健康起到的效果更好。而饮料中只有孤零零的维生素C，起不到同样的作用。

 

　　坚持多吃蔬菜水果的饮食习惯，无论哪一项研究，都取得了减少癌症危险、减少心脏病和糖尿病危险等有益作用；而补充维生素C片，喝维生素C饮料，则没有什么证据能证明可以替代水果蔬菜起到同样的好作用。相反，一些研究发现，大量补充维生素C，在某些情况下可能会提高死亡率。

 

　　如果以为“VC”饮料能够替代蔬菜水果，放任自己少吃水果少吃蔬菜的坏习惯，不仅得不偿失，而且会降低饮食的质量，让自己的健康质量下降。一边喝饮料，一边还要多吃菜水果，特别是多吃菜。

 

　　看来，通过饮用维生素C饮料的方法补充维生素C，还是不完善的，不过相信不久，随着科技的进步，女人们一定可以喝到维生素C饮料。