如何自制出美味爽口的酸奶?

luzi| 2013-01-10 10:47:39
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  如何自制出美味爽口的酸奶?常喝酸奶有利于身体健康,还能预防很多疾病的发生。因此才会有很多的人想要自制酸奶来品尝,其实自制酸奶的方法很简单,就让小编来教教大家吧。

 

 


 
 

  原料:

 

  纯牛奶:500ml

 

  原味酸奶:125ml

 

  工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)

 

  做法:

 

  1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

 

  2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。

 

  3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。

 

  4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。

 

  5.8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

 

  酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,并且更容易被人体所吸收,是人们首选的健康饮品。学会了自制酸奶,我们还可以了解更多的知识:酸奶应该在什么时候喝?

 

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