孕妇吃什么补血补铁
2012-12-26 16:41:42
网友提问：怀孕之前，我每天都会吃红枣、阿胶之类的东西补血。但听说怀孕后，女性的身体会有很多改变，我想问问作为孕妇，吃什么补血好呢?
孕妇吃什么补血——萝卜炖牛腩
食材：牛腩300克、红萝卜25克。
配料：姜葱适量、辣豆瓣酱10克、番茄酱10克、料酒15克、糖10克。
做法：1、胡萝卜去皮洗净切块，备用。
2、牛腩洗净切片，放入沸水中煮5分钟后，用冷水冲洗掉上面的血迹，继续放入沸水中煮10分钟，捞出备用，同时煮牛腩的汤也要留着。
3、油锅烧热，放入姜、葱爆香，接着依次加入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等佐料，待成汁后，放入牛腩爆炒片刻，倒入料酒，牛腩汤，用大火烧开后，改用小火焖30分钟。
4、待牛腩差不多熟的时候，加入红萝卜块，煮熟即可。
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