维生素C是补药还是毒药

　　“天啊，我吃错药了。”服用维生素C片已经数年的黎女士在听说维生素C有副作用后表示非常震惊。研究发现，服用维生素E死亡率增加4%，服用β胡萝卜素死亡率增加7%，服用维生素A死亡率增加16%，没有证据表明维生素C能延年益寿……

　　在中国，像黎女士这样的人是一个为数不小的群体，尤其在白领阶层，逐渐流行起“维生素女人”。她们觉得吃维生素是种时尚，服用复合维生素C片比吃水果蔬菜更省事，在潜意识里，她们认为，维生素C既有维持生命和新陈代谢的功能，还可以延缓衰老，降低胆固醇，有助于减肥、排出体内毒素，预防慢性疾病，甚至还能预防癌症。于是，补充维生素C便成为进补的主流，大量维生素广告充斥媒体。

　　维生素C，顾名思义是维持生物有机体正常功能的基本要素，是人们须臾不可离开的物质。属于抗氧化剂的一个种类。但维生素也有两面，人们不能只关注它的好处而忽略了它的害处。