草莓具有医疗药用的营养价值
2012-11-23 17:26:00
草莓这种深受人们喜欢的水果，有着非常高的营养价值。草莓营养丰富，含有多种维生素，还能维持身体健康，更重要的是，草莓的营养价值还体现在医疗和药用上。我们就一起来了解一下草莓的医疗药用营养价值吧。
草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
看了上面的介绍之后，我们不难知道吃草莓是有很多的好处的，草莓的营养价值颇高，并且还是老少皆宜的水果呢。我们还可以利用草莓来改善一些不适感，例如：饭前吃草莓有助于缓解胃口不好。
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