七大吃法吃出木瓜的营养价值

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  三、木瓜炖牛排:

 

  材料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。

 

  做法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。

 

  用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。

 

  最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

 

  功效:木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。

 

  牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。

 

  四、木瓜蜂蜜糖水:

 

  材料:木瓜1个、蜂蜜适量、水适量做法:用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。、煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。

 

  功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

 

 

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