银耳红枣雪梨汤应该如何制作？
2012-10-25 15:33:22
银耳红枣雪梨汤应该如何制作？银耳、红枣和雪梨都是对肌肤保养非常有效的食品，将其综合做成银耳红枣雪梨汤，更是一道美味的佳肴。这款甜品所用食材，都是我们很常见的，它的做法你一定是一看就能学会的。
用料：银耳、梨、红枣、冰糖
做法：
1. 银儿去蒂，撕成小朵，用水浸泡2小时，洗净。
2. 放入电压力锅内，炖粘稠，放切块的梨和洗净去核的红枣，冰糖，压力锅内炖15分钟即可。冷了以后放入冰箱冷藏即可。
银耳的挑选方法：
一看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。
二摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。
三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。
在制作银耳红枣雪梨汤时，银耳的选择是非常重要的。只有材质好了，才能制作出美味的食品，希望这道银耳红枣雪梨汤你会喜欢喔。更多美味的饮食，可以阅读：蜂蜜雪梨汤的基本做法。
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