日常生活中富含维生素C的食物
2012-10-12 15:04:01
坏血病几百年前人类就知道的疾病，但是当时人们并不知道它的发病原因，因此坏血病在当时被当做不治之症。直到1911年，人们才最终确定它是由于缺乏维生素C而产生的。坏血病在18世纪时，普遍发生在水手身上，因为他们长期在海上漂流，食物主要是面饼、鱼和咸肉，只含有很少的维生素C。因此，在当时水手的死亡率是很高的。
1536年法国探险家Jacques Cartier在发现圣劳伦斯河之后，率领探险队前往，路途上有24人死于坏死病，其他多人也都重病。以为印第安人教他们用一种树叶泡茶治疗，后来研究发现这种树叶的维生素C含量很高，每100克含有50毫克的维生素C 。之后，人们开始研究用维生素C治疗坏事病。
如今，坏死病已经不再是绝症，维生素C也被广泛应用于多个领域。人们开始认识到维生素C在人体中发挥的重要作用。食用维生素C可以提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风、保护牙齿等，坚持暗示服用还可以对抗黑色素，美容护肤。家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，也就是半杯新鲜橙汁。今天，小编就带大家来认识一些富含维生素C的食物吧，帮助大家合理的补充维生素C。
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