缺铁怎么办 缺铁性贫血吃什么
2012-09-10 16:50:51
缺铁要怎么办是每个缺铁患者都非常关心的问题!缺铁会导致很多问题。铁是人体合成血红蛋白的重要成分，人体一旦缺铁很容易导致贫血。究竟缺铁怎么办呢?下面跟着微微小编一起看看缺铁吃什么最好。
缺铁性贫血食物选择
(1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。
(2)多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。
(3)忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
绿色食疗 猪肝粥
先把大米煮熟，然后将猪肝放入粥中再煮一会，就可以了。猪肝中含有丰富的铁元素，常食用猪肝有利于预防缺铁性贫血，而缺铁性贫血患者食用也有利于疾病的治疗。
大枣双耳汤
需要准备大枣、木耳、银耳和适量的红糖。先将木耳和银耳放入清水中泡发，然后将泡好的木耳和银耳与大枣一起放入锅中，再放入红糖，加热煮沸。也许会有人认为木耳和大枣能煮在一起吗?事实上木耳与大枣的功效相同，都具有养血的功能，如果和红糖在一起煮着吃，它的功效就会猛增。
温馨提示患缺铁性贫血的人不能只注重补铁、补血，还要补充适量维生素C。原因是铁主要是以两种方式存在，一种是不容易被人体吸收的三价铁，还有一种是容易被人吸收的二价铁。食物中的铁元素经常以三价铁的形式存在，而维生素C可将三价铁转化为二价铁，这也就可以增加了人体对铁的吸收量。菠菜、猕猴桃、西红柿、菠萝、草莓和柑桔中维生素C的含量都比较高。而茶中含有一种叫做鞣酸物质，可以和二价铁结合形成不溶性的鞣酸铁，阻碍铁的吸收。因此饭后饮茶的习惯是不利于铁的吸收的。
微微健康网小编提醒：缺铁是妇女、儿童、老人的常见症状。缺铁性贫血会导致人体免疫力下降，甚至引发其他并发症。了解了缺铁怎么办，在今后的生活中，大家可以通过饮食调理缺铁症状。
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