紫葡萄的营养成分及作用

yanying| 2012-09-04 13:45:59
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  众所周知,深色食物中包含的营养比浅色食物多。紫葡萄作为葡萄的一个品种,含有的营养价值比一般葡萄高很多。葡萄的颜色跟葡萄的营养价值是成正比的,多吃葡萄,对健康大有帮助。

 

 

  成熟的葡萄中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。

 

  紫葡萄的营养成分及作用

 

  葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

 

  我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说:葡萄主“筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。”

 

  紫葡萄的作用:

 

  紫葡萄的作用1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

 

  紫葡萄的作用2、法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

 

  紫葡萄的作用3、紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

 

  微微健康网小编提醒:葡萄不仅味道鲜美,营养价值也很高。吃葡萄最好连葡萄皮葡萄籽一起吃,因为这两者含有的营养占整个葡萄的30%。

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