具有抗癌功效的三大维他命
2012-08-24 13:32:37
说到维他命的作用，一定少不了抗癌。维他命具有抗癌的作用，并且多摄取维他命对身体是有很大的好处的。专家们研究发现了，有这么三种维他命具有明显的抗癌功效，我们一起来了解一下吧。
第一种是维他命A
研究表明，维他命A能阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显著。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。番茄、胡萝卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，动物肝脏、鱼肝油及乳制品中直接含有大量维生素A。
第二种是B族维生素
包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它们可以抑制癌细胞生成，还能帮助合成人体内一些重要的酶，调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中含量较多。
第三种是维他命C
它又叫抗坏血酸，可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
维他命的抗癌作用通过提高多方面的免疫功能来完成的，也正是由于维他命的作用巨大，因此在临床上也得到了广泛的运用。
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