维生素C的功效和作用
2012-08-10 21:38:29
维生素C在人体新陈代谢中起着重要的作用，同时还有促进细胞间质形成的作用，举个简单的例子，大家都知道胶原蛋白吧，它是保持肌肤健康、弹力的关键，而维生素C是胶原蛋白的重要组成元素。多补充维生素c，对帮助身体排毒，保持健康活力大有帮助。
维生素c具有抵抗细菌和病毒感染的解毒能力。
人体一旦缺乏维生素c，就会使成胶物质减少，从而导致伤口不易愈合、长骨骨骺与骨干稀疏、关节肿胀以及毛囊角化、齿龈发炎出血、牙齿松动等症状。由于毛细血管管壁脆性增加，患者全身可有广泛的出血点，人们称之为“坏血病”。航海员、长期在干旱沙漠地区工作者，久不食蔬菜和水果，常会患此病。有些偏食的小孩，不吃蔬菜和水果，亦会患此病。
科学研究证明，维生素c在人体内不能自己合成，必须靠进食供给。正常人需要量为每日75毫克，有缺乏现象时，可增加至200～300毫克。除补充维生素c制剂外，膳食中宜多采用富含维生素c的食物。各种酸味重的水果如山楂、鲜枣、橘子、橙子、柠檬、西红柿以及各种新鲜绿叶菜，都是维生素c的良好食物来源。动物性食物中含维生素c较少。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
