熬夜喝什么汤好？两手准备看奥运
2012-08-01 13:01:02
伦敦奥运会已经开始了，为了看到最精彩的比赛，很多人不惜熬夜观战。熬夜的危害是很大的，那么如何修复熬夜给身体带来的伤害呢?下面微微健康网小编给大家推荐几款适合熬夜后喝的汤，帮大家做足准备看奥运。
彻夜看奥运不舒服怎么办?下面小编给你介绍几款靓汤，让你在享受奥运盛况的同时还保住健康身体。
清热下火 麻叶滚金银蛋
粤人谓之“滚汤”即是把水和姜滚沸后，把食材放下去，滚至刚熟下调味料便可，可谓汤清味鲜最宜盛暑之用。麻叶又叫红麻叶，原为潮汕的野菜，过去 几乎无人问津，常以用作麻绳的材料，可见富含粗纤维，由此可见，对润肠通便有较好的作用。现成为席上的珍蔬，双蛋即下火的咸蛋和香滑的皮蛋，合而为滚汤， 清润可口，有清热下火，润肠生津之功，是盛暑时靓滚烫之一。
材料：麻叶250克、咸蛋、皮蛋各一个，猪瘦肉150克，生姜3片。
烹制：麻叶洗净;皮蛋去壳、切块;咸蛋去壳，蛋黄蛋清分离;猪瘦肉可剁碎。在煲中加清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后下咸蛋黄，继而下皮蛋、肉碎，再下麻叶，至刚热，下蛋清和盐、油，拌匀便可。为3~4人用。
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