小寒最适合吃的四款粥
2012-07-26 11:30:01
小寒是第二十三个节气，那小寒养生吃什么好?营养师介绍，小寒最适合吃四款养生粥。下面，一起来学习这4款养生粥的做法吧!
1：红薯粥
《本草纲目》中记载：红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，能使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”红薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝过之后还有回香。二者的组合更是堪称经典，对消化不好和想要减肥的人来说是不错的选择。
2：大米粥
大米是我们经常食用的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，最适合在冬天的时候食用。大米的性味甘平，煮成粥来喝是人人都可以接受的。因此，冬季养生粥绝少不了它。
3：山药粥
书中说山药健脾益胃、助消化、益肺止咳，临床上常用治脾胃虚弱、泄泻、肺虚痰嗽久咳之症。而且还有降低血糖，延年益寿等功效，因此是非常棒的滋补佳品。而且以煮粥的形式来食用山药一点也不会破坏它的营养成分，可以起到冬季养生滋补的功效。
4：牛肉粥
牛肉性温和，同羊肉一起被称为冬季滋补的绝佳肉类。牛肉煮成的粥营养价值高，口味独特，可以补脾胃，并且能够强健筋骨。最重要的是能够迅速使身体产生热量。
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