马铃薯最健康的吃法

luzi| 2012-06-01 11:38:16
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  说起吃马铃薯,大家应该都不会陌生,但是任何一种食物的食用,都要讲究健康无害。马铃薯的吃法也是这样的,你知道如何吃马铃薯才是最健康的吗?微微健康网小编就来教你马铃薯最健康的吃法吧。

 

 


 
 

  首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时,要相应地减少主食的摄取,可按照薯类与主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品,可能有助于降低中风的危险。

 

  对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素C,使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的,加上反复高温加热,产生聚合物,像有毒物质环状单聚合物是致癌物质,所以要尽量少吃。

 

  营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。

 

  马铃薯具有很高的营养价值,但是也要建立在健康的食用之上。若是错误的吃法,就会导致食物中毒等现象发生,危害你的健康。

 

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