能提高免疫力的菜花营养食谱
2012-05-03 13:07:51
菜花是一种健康的食品，多吃菜花能帮助人们提高身体的免疫力。其实菜花的作用远远不止这些，菜花是含有类黄酮最多的食物之一，是人们很喜爱的一种食物。就让微微健康网小编为你推荐两道含菜花的营养食谱吧。
菜花炒牛肉
材料：牛肉200克、菜花150克、胡萝卜100克。
调料：植物油、盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、姜末、蒜末各适量。
做法：1、菜花洗净，掰小朵，焯水沥干;牛肉洗净，沥水，横纹切薄片，加盐、料酒、酱油腌渍10分钟;胡萝卜洗净，去皮，切片。
2、锅置火上，倒油烧至五成热，放入牛肉片滑炒，待牛肉变色后捞出，沥油。
3、锅重置火上，留底油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒，放入牛肉片，加料酒略炒，最后加入菜花，加入盐、酱油、白糖调味，用水淀粉勾芡即可。
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