预防感冒的三大营养食谱
2012-04-26 13:02:23
感冒是人们常见的现象，也许只是生活中的一点点小小的意外，都有可能会引起感冒。这时候，若是能拥有一道美味的营养食谱来赶走感冒就好了。那么微微健康网小编就来为你准备了三道预防感冒的营养食谱。
1、杂粮粥
制作：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
功效：可提高抵抗力，预防流感。
2、西芹炒蘑菇
制作：将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。
功效：蘑菇富含18种氨基酸，营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D，提高身体抵抗力。
3、豆干炒芹菜
制作：芹菜洗净切条，豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可。干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
功效：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。
当感冒突然来袭击你的时候，可以通过食物来提高身体抵抗力，预防感冒。这些预防感冒的营养食谱，会是你预防感冒的好帮手喔。
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