鸡汤虽然营养补身 但也需要当心
2012-04-16 14:25:03
从古至今，在民间老百姓都爱吃鸡肉，因为鸡肉营养的非常高，但是也要当心，正确吃法才能保证你，女性不宜每天都吃鸡肉，下面就跟着小编来看一下吧。
鸡汤营养这是众所周知的，很多人在患病后都喜欢用鸡汤来进行滋补，确实鸡汤也是最佳的补品。但在这里我们要提醒的是，并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况,那么你就没有资格享受鸡汤了!
1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
微微健康网温馨提示：
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
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