夏季醒脑的营养早餐的做法
2012-04-05 09:15:10
多数人在炎热的夏季总是会昏昏欲睡，要缓解这种困乏的现象，早餐就是一个很好的选择。对于许多人而言，早餐的益处不需要再强调，但是现在我们首要学习的是一些夏季里醒脑的营养早餐的做法。
材料：全麦馒头1个、黄瓜100克、鸡蛋1个、虾仁4个、豌豆10粒、牛奶100毫升。
做法：
1.做海鲜鸡蛋羹，先将鸡蛋洗净磕入碗内打散，放入洗净的虾仁、豌豆、牛奶及少许盐，搅拌均匀。
2.把碗放入烧开的蒸锅内，中火蒸6分钟后出锅，淋上香油即可。
3.把黄瓜洗净切条，直接蘸甜面酱吃就可以了。
4.全麦馒头放入微波炉中加热半分钟即可。
高温酷暑容易使人感觉疲劳困乏。此早餐搭配中，全麦馒头含有丰富的B族维生素，可以缓解因酷暑带来的疲劳，有助于集中注意力并为上午紧张的工作提供必需的能量。
此外，黄瓜性微凉，清热解暑，可改善因夏日体燥引起的食欲不振，其中的钾元素还可助人体排除多余的盐与废物;而用牛奶代替清水蒸出的蛋羹不仅香滑可口，还补充了优质蛋白和丰富的钙、镁等矿物质元素，可消除疲劳、增强活力。
“麻烦、没时间”成为不少上班族放弃早餐的借口，其实不吃早餐的危害是非常大的。不如来学习这些营养早餐的做法，动手制作醒脑早餐，加工不用十分钟，你就能吃上美味的早餐了。
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