栗子瘦肉排骨汤

用料：新鲜栗子肉十两（约四百克），新鲜瘦肉四两,肉排八两（约三百二十克），生抽一汤匙半,清水十二碗做法：将栗子肉冼净，去衣，瘦肉，排骨原块洗净,薯仔去皮洗净;蕃茄去皮,每个切开四份用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子，旺火煲滚约半小时，改文火煲约一小时将瘦肉、肉排捞出切块，倒回汤肉，加盐调味，装碗食用附注：扁身的栗子易软味甜把去壳栗子买回家，可放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。