饮食不良影响孩子学习
2012-03-22 15:30:02１１月２０日是国际儿童日，儿童健康饮食问题再次引起人们的关注。据调查，目前中国有４０％至６０％的儿童存在挑食、偏食问题。在采访中发现，郑州中小学生很多还存在不吃早餐、用餐时间不规律等问题。有关专家表示，饮食不良，不仅影响孩子的身体发育，也会对孩子的智力发育、学习能力造成影响。
一些不好的吃饭习惯，不仅会影响孩子的体质，而且会产生注意力下降等一系列连锁反应，直接导致孩子学习成绩不理想。郑州市儿童医院保健部主任医师朱晓华介绍说。偏食、挑食引起的缺铁性贫血还会对孩子大脑功能产生影响。另外，有些偏爱洋快餐、不注意饮食营养搭配造成的肥胖儿，和严重挑食引起营养缺乏造成身材矮小，成为两个比较明显的问题。这些身体形象也会对孩子的心理产生不良的影响，使孩子在自信心建立、与外界交流上出现障碍。
朱晓华说：很多孩子先是因为身体上不良因素影响到学习成绩，进而学习成绩不理想进一步恶化其饮食习惯，两者形成恶性循环。
朱晓华建议，帮助孩子矫正不良饮食习惯，需要家长带头做起。另外，在帮助孩子纠正偏食、挑食习惯时，要采用温和的方法。例如，孩子尝试了以前排斥的食物，家长应及时表扬和鼓励。
１．养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，保持饮食均衡、多样化；２．食物要新鲜、自然、健康，以家庭烹制的饭菜最好，少吃商场的成品食物；３．创造良好的进餐环境，和大人一起吃，餐桌上不要责备、打骂孩子，使孩子快乐进餐；４．一日三餐都要吃，早餐不能省，吃饭速度慢一些，要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，吃饭时要专心，不要看电视；５．多让孩子和大人一起去超市购买食物，可以观察孩子对食物的喜好，以便交流，并对孩子进行健康食品选购和食用方面的教育；６．零食不能吃个不停，看电视的时候不要吃零食，不要边吃边看；７．不要拿食物作为对孩子的奖励或惩罚手段；８．及时和老师沟通，了解孩子在幼儿园或学校的进餐情况，做到心中有数，以便及时调整；９．到餐馆就餐时，不要选择过于油腻和甜的高能量食物，要选择可口的低、中等能量食物，少吃洋快餐。
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