七种重要营养最易流失急需补

2012-03-14 09:30:00

现代人越来越讲究吃得健康，很多人都开始拒绝高糖、高盐或者高脂肪含量的东西，但是美国营养协会认为，过度讲究饮食健康反而可能造成营养摄入不均衡。

根据最新发布的《美国膳食指南》，大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足，它们是钙、钾、纤维、镁、维生素A、C和E。

或者说，即使你吃了，这些营养也难以在体内留住。美国营养协会建议，不如尝试改变一下自己的饮食习惯，能达到事半功倍的效果。

钙：

提起钙，我们马上就想到钙有益于骨骼和牙齿生长。

其实，钙的功能远不止这些，它还能帮助维持心脏律动、维护肌肉功能。那到底需要多少钙才足够呢?美国网络医学博士网站认为，不同年龄阶层的人对钙的需求量有所不同。

50岁及以下的成年人每日所需的钙量大约为800毫克，而50岁以上的人则需要1000毫克。

但是，对于那些易患骨质疏松症的高危人群来说，钙的每日摄入量应该提高至1200毫克。

那么从哪些食物中补充钙呢?我们都知道吃奶制品是最简单的方法。

另外，各种强化食品中也富含钙，比如谷类食品、橙汁和豆奶，也可以多吃一些脱脂原味酸奶、脱脂牛奶、奶酪、鲑鱼、煮菠菜。
坏脂肪和好脂肪的区别。

我们通常认为的不健康脂肪是饱和脂肪和反式脂肪，而脂肪中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪是有益于人体健康的。

但是，不管哪种脂肪所含的热量都比较高，必须适度摄入。成年人每天需要摄取15毫克的维E。

富含维E的食物有：瓜子、杏仁、核桃、花生酱、番茄酱。

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