白糖是否比葡萄糖更有益

  葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。葡萄糖算补品吗?我平时给孩子喝水、喝牛奶都是加葡萄糖而不是白糖,请问这样是否更有助于孩子吸收?

  

  人体平时摄入各种各样的糖类,包括红糖、白糖、冰糖,其主要成分都是甘蔗,人体摄入后最终都是转化为葡萄糖后才被吸收的。但由于其制作工艺不同,所含的其它成分有所不同,从中医角度,其性质及药用价值也是不同的。如红糖偏温,因其制作工艺简单,所含核黄素、胡萝卜素以及钙、铁等微量元素被破坏较少,有益气养血、健脾养胃、活血化瘀之效。白糖是红糖脱色制成,性平,有润肺生津、补中益气之效;同时,有助机体对钙的吸收。故冲奶粉要加糖的话,白糖是合适的。

 

  人的消化功能正常时,消化白糖、红糖都是轻而易举的事情,并不会因此增加肠道负担,故用葡萄糖来代替白糖实无必要。相反,如果长期让孩子食用葡萄糖,可能使肠胃产生依赖性,肠道相应的消化酶粉笔功能退化,反而影响孩子的消化系统功能。

 

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