果汁中的人工色素可影响孩子智商

　　现在很多食品中都添加人工色素，人工色素为一种食品添加剂，是人工合成的一种色素，人工合成的色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，这种色素对人体有害。

　　无论是果味饮料，还是低浓度果汁饮料，都会使用人工色素——鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来，当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时，廉价的人工色素是最好的选择。

　　人工色素对人体，尤其是儿童的伤害，在现代营养学上，早有研究。研究人员曾对100名儿童调查发现，人工合成色素会影响儿童智力发育。常饮果汁少喝水的孩子，常常食欲不振，多动，脾气乖张，身高体重不足。