蔬菜搭配影响你的身体健康

2012-02-14 10:30:01

十种蔬菜“搭配”禁忌

1.萝卜严禁与橘子同食，否则易患;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。红萝卜 虾=砒霜龙去脉。

有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的……胡萝卜白萝卜别一起吃。提醒：胡萝卜影响女性生育。

2.甘薯不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、、、严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同食。

3.韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起;不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可与牛肉同食，同食令人动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。韭菜味甘、辛，性温;有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效。

4.茄子忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。茄子能有效降低胆固醇。

5.菠菜不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例。但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量。

6.南瓜不可与富含的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否则易发生和。

7.竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食，同食令人;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。提醒大家，吃春笋要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。

8.茭白不宜与豆腐同食，否则易形成结石。

9.芹菜忌同醋食，否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用……芹菜叶要比茎有营养。

10.芥菜忌与鲫鱼同食，否则易引发。

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