科学调配营养 保护眼睛视力
2011-12-23 01:29:37
眼睛是人们的五官之首，心灵之窗。一双美丽动人的眼睛会给人以无穷的魅力，对青年人尤其是对女青年来说，眼睛的健美是至关重要的。由于现代社会生活中，办公全部都是依靠电脑，而电脑屏幕的辐射对眼睛的伤害是众所周知。为了使自己的眼睛明亮健美，在日常生活中，除了要加强对眼睛的保护外，还应当在饮食中多摄入一些有利于眼睛功能的营养物质。那么，日常饮食中我们该如何调配营养，来保护我们的视力呢?下面微微健康网就给大家介绍几类对眼睛健美有益的食物。
1、富含维生素B1 和尼克酸的食物
如果维生素B1和尼克酸摄入不足，易出现 眼球震颤 、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要饮食合理搭配，食物多样化，即可达到护眼的目的。
2、富含维生素C 的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C，易患 晶状体混浊 的 白内障 ，故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。
3、富含维生素A 的食物
维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A，可出现 角膜炎 、 干眼 病、怕光、 流泪 ，甚至可导致结膜增厚或软化，视力减退，以致出现 夜盲 症或 失眠 。
因此，要多选用富含维生素A的食物。维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、 鱼肝油 、黄油等食品中。另外，胡萝卜素是维生素A的前提物质，在体内可以转化为维生素A，但其转化率仅为1/6，主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。
4、富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类
鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA( 二十碳五烯酸 )具有对视网膜的保护作用，如果每周能吃1～2次可保护视力。
5、富含维生素B2 的食物
维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒，甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素，因此，在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物，特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。
6、少吃刺激性的食物
要少吃或不吃对眼睛有刺激性的食物，如辣椒、葱、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其烟、酒对视力损害更大，应力戒烟酒。
以上内容就是针对如何科学调配营养来保护眼睛视力来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧。
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