成人学点好手艺补锌更Happy

　　成人时期是一个人身体状况最佳的黄金时期，各个器官已经发育完全，如同上足了发条的钟表一般，孜孜不倦地发挥着最大的功效。然而,成年人身体运作得再好，也会有“掉链子”的时候。比如说，由于饮食习惯的原因，成年人也同样容易缺锌。缺锌会引发身体的诸多不良反应，如免疫力下降、味觉功能下降、伤口自动愈合缓慢等等。成人缺锌就需要补锌，补锌通常可是通过多吃富锌食物得以实现，如猪肝、牡蛎、牛肉等等。如果成人缺锌比较严重，则需要服用补锌制剂，如新稀宝牌锌硒宝等。除了“常规”补锌途径外，一下我们将介绍几道小菜的做法，供成人自学补锌：

　　1、茶香炒蛋

　　原料：鸡蛋100克、干茶叶10克、猪瘦肉20克，香葱、植物油、盐、味精、香油各适量。

　　制作： 1、干茶叶用沸水泡透，沥干水分;猪瘦肉洗净，切成末;香葱洗净，切成段。 2、鸡蛋打入碗内搅散;将瘦肉末炒熟，倒入鸡蛋内，加入茶叶、盐、味精拌匀。 3、烧锅下油，待油热时，倒入混合好的鸡蛋液，炒至快熟，加入葱段炒熟，淋入香油即可。

　　2、木耳烧腐竹

　　原料：鲜木耳100克，腐竹50克，红椒1只，葱5克。调料：花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉适量。

　　制作: (1)鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。(2)烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。(3)另烧锅下油，下入红椒丝，葱段，木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。

　　3、金针菇菜胆

　　原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

　　制作：1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

　　成人虽强壮，缺锌却可以使身体的防御功能、修复功能都受创，从而为各路病菌大开方便之门。因此，成人也需要适当补锌，补锌就是补身体漏洞。学好以上厨艺，让补锌成为一种享受!

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