最适合深冬饮用的助颜汤品

2011-11-14 12:07:49

　　在中医看来，人的健康和气候、外界环境的变化有密切关系，冬天气候干燥，对人的新陈代谢会产生很大影响，如果不注意很容易患病。在冬阳暴晒的天气，刚经受过夏天酷暑“折磨”的人的体质，在深冬就受到干燥天气的袭击，因此很容易致病。

　　人们常会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状，如干咳少痰、痰中带血等等。为了防止干燥，平时不食或少食燥热伤津之品，如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。平时可多饮、多食生津润燥的汤水。

　　食材：鲜雪梨约100至150克，冰糖适量

　　制作：雪梨去皮洗净放炖盅内，加适量冰糖和清水。炖1小时后，饮水吃梨。

　　功效：滋阴润肺。

　　食材：鲜白菜，蜜枣2—3个

　　制作：食材同放瓦煲内，老火煲汤。

　　功效：清润而不燥，清甜可口。

　　食材：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。

　　制作：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟。取出即可装盘食。

　　功效：此汤滋阴清肺，消痰降火。

　　食材：黑芝麻10克，木耳，白糖

　　制作：黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。

　　功效：芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。

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