在秋季如何利用蔬菜来除燥防病
2011-11-14 00:33:50
深秋季节，很多人想补养身体来储存热量，为了迎接寒冷的冬天。但是秋天由于天气干燥，很多疾病也会随之而来，最常见的要属感冒咳嗽。那么为了不受到病痛的折磨，下面微微健康网介绍一些食物，可能会帮你，抵御病菌、增强免疫力。现在具体的来看一下吧。
抗衰老：藕
藕是“东方蔬菜之王”，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
脸上不长痘：生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量大，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的 痤疮 也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，能清除体内毒素，帮助排毒。
防感冒 ：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。莴笋中的 碘 含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易 咳嗽 的人多吃莴笋叶可平咳。
避免消化不良 ：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。适当吃点香菜可以缓解胃部 疼痛 、消化不良等症状。
除燥防上火：菠菜和番茄
秋冬季节，气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火 ，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎 等问题。中医认为，可吃些菠菜和番茄。菠菜中丰富的核黄素，是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎 的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干 舌燥、食欲不振、胃热、牙龈出血、口疮、口苦等。
促进睡眠：芹菜和洋葱
芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，产生镇静的作用。切碎装入布袋放在枕边，临睡前闻一闻，有催眠的效果。另外，洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质，对于大脑神经系统也有营养作用。
以上内容就是针对在秋季如何利用蔬菜来除燥防病来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您能愉快的度过这个秋天。
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