保持健康肌肤的8道特色粥
2011-10-10 17:04:50
小米蛋奶粥
材料 小米100克，牛奶300克，鸡蛋2个。
调料 白糖适量
做法
1小米淘洗干净，用清水浸泡片刻，沥水备用。
2锅内加入适量水，加入小米，先用大火煮至小米开花，加入牛奶继续煮至米粒松软烂透。
3鸡蛋打撒，淋入奶粥煮成蛋花，加白糖煞化即可
猪血鱼片粥
材料 猪血，草鱼肉，大米各100克，干贝15克。
调料 姜丝，料酒，酱油，盐，胡椒粉各适量。
做法
1猪血洗净，切成小方块;草鱼肉冲洗干净，切成薄片，放入碗中，加入料酒，酱油，酱丝拌匀;干贝用温水浸软切碎;大米淘洗干净。
2取锅放入清水，大米，干贝，熬煮至粥成时，加入猪血。草鱼片，待完全煮熟时加入盐，胡椒粉拌匀即可。
葡萄干粥
材料 大米100克，葡萄干50克。
调料 白糖适量
做法
1将葡萄干拣去杂质，用清水略泡，冲洗干净;大米淘洗干净，用清水浸泡片刻，捞出，沥干水分。
2锅内加入适量水，倒入葡萄干，大米，先用大火煮沸，再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味，再稍焖片刻即可。
海味疏果粥
材料 大米，蜜桃各100克，黄瓜，苹果各200克，虾仁30克。
调料 奶油，盐，白糖各适量。
做法
1将蜜桃，苹果洗净，去核，切成丁;黄瓜洗净，切成丁;虾仁去沙线洗净，备用。
2大米洗净，用清水浸泡片刻，放入锅中，加水，用大火煮沸后改用小火慢煮成稀粥;将其余材料全部放入锅中，煮至虾仁熟透，加入奶油，盐，白糖调味，即可食用。
芹菜牛肉粥
材料 芹菜120克，大米100克，牛肉25克。
调料 盐适量
做法
1芹菜洗净切末;牛肉洗净放入碗中入笼蒸熟，取出切成末。
2芹菜与大米放入锅内，加适量水，先以大火煮成稀粥，再转小火熬至粘稠。
3待粥熟时加入熟牛肉和少许盐，稍煮即成。
花生红枣粥
材料 耨米200克，花生仁100克，红枣50克。
调料 红糖适量。
做法
1糯米淘洗干净，放清水中浸泡2小时;花生仁红枣分别洗净待用。
2将花生仁入沸水煮烂，然后加入洗净的糯米，用大火煮沸。
3锅中加入红枣，改用小火煮成粥，食用时加入红糖调匀即可。
木耳红枣粥
材料 大米100克，水发黑木耳15克，红枣8颗。
调料 冰糖适量。
做法
1将大米洗净，用清水浸泡片刻，捞出沥水;黑木耳洗净，撕成小朵;红枣洗净去核备用。
2锅中加入适量水，将大米放入用大火煮沸，下入黑木耳，红枣，改用小火熬煮约45分钟，成粥后，加入冰糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
银耳樱桃粥
材料 水发银耳，大米各50克，罐头樱桃30克。
调料 桂花糖，冰糖各适量。
做法
1大米淘洗干净;银耳洗净去蒂;樱桃切碎。
2将大米放入锅内，加入适量清水熬煮成粥，加入冰糖溶化，加入木耳，中火煮10分钟。
3加入樱桃，桂花糖调味，煮沸后即成。
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