素食主义不应成为你“必修课”
2011-09-28 09:31:19
这个以瘦为美的时代，很多爱美女士对于素食主义是推崇备至，更是把它当作美体瘦身的“必修课”，对诸多美味肉食望而止步。对此，北京协和医院内分泌科副主任夏维波提醒，素食固然有很多好处，但处于更年期的女性却并不适合，因为这样很容易导致骨质疏松。
女性在进入更年期后，由于卵巢萎缩，雌激素分泌量减少，如果再加上活动减少，身体非常容易发胖，也很容易出现血脂异常、高血压及冠心病等。考虑到这种情况，她们就会很自然地想到通过控制肉类摄入量，避免身体发胖和出现各种慢性疾病。
然而，夏主任表示，这种想法虽有一定的道理，但控制饮食主要是指均衡营养，而不是简单地摒弃肉食。
夏主任说，人体所需营养包括糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，单一的素食很难满足这种需要。女性进入更年期后，如果完全选择素食，会破坏体内饮食结构的均衡，减少身体对维生素D的摄入，导致维生素D缺乏。而维生素D一旦缺乏，又会直接影响肠道对钙的吸收，导致骨质疏松。
因此，处于这个阶段的女性朋友，应该多补充含钙质食物和维生素D。对钙的补充，可多食用一些奶制品、豆制品等;对维生素D的补充，则主要以肉食品摄入为主，如多食用一些动物肝脏等。
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