女性经前必吃的调理饮食

2011-09-28 09:22:18

　　芹菜藕片汤：
　　
　　原料：鲜芹菜１５０克，鲜藕１５０克，花生油２５克，精盐、香料各适量。
　　
　　制作：
　　
　　（１）将芹菜择洗干净，切成小段：鲜藕去皮，洗净，切片。
　　
　　（２）将花生油倒入锅内烧热，再将芹菜、藕片倒入锅内炒片刻，加适量精盐、５００克水炖煮，熟后放香油，分二、三次食用。
　　
　　特点：清淡脆嫩。
　　
　　保健功效：藕含淀粉、儿茶酚、过氧化物酶、游离氨基酸、蛋白质、粗纤维、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素Ｃ等。生藕甘寒，能凉血止血。
　　
　　除热清胃；熟藕甘温，能健脾开胃，益气补心。芹菜能调经止带、平肝清热、养神益力、祛风利湿。
　　
　　此汤具有调经止血的作用。适用于防治因血热而出现的月经过多，心烦口燥等症。

　　参芪白莲杞枣汤：
　　
　　原料：党参３０克，黄芪３０克，大枣１５枚，白莲子（去芯）６０克，枸杞子３０克，冰糖适量。
　　
　　制作：
　　
　　（１）将党参、黄芪洗净，入锅．加适量水煮，取汁２００毫升；
　　
　　（２）将大枣、莲子、枸杞子洗净，与冰糖一起放入药汁中共煮，熟后即可食用。
　　
　　特点：汤汁香甜。
　　
　　保健功效：党参性味甘、平，有补中益气、养血补肺、生津止渴的作用；枸杞子能滋阴补血、益肝明目、补虚劳、强筋骨；莲子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及较多的淀粉和棉籽糖，有补脾养心、益肾涩精的效用；大枣补气升阳、益卫固表、补脾胃、调营卫、生津液。
　　
　　此汤具有益气摄血的作用，适用于防治月经提前、量多色淡、食欲不振、乏力、神疲倦怠等症。
　　

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