秋季饮食吃葡萄的好处

  秋季饮食吃葡萄的好处?葡萄是世界产量最大的水果之一,很少有人不喜欢它。它的品种很多,有红葡萄、白葡萄、巨峰葡萄、无核葡萄等70余种。如今又到葡萄成熟的季节,葡萄对秋季养生有好处吗?

 

 

 

  众所周知

 

  营养丰富含糖高

 

  葡萄营养丰富,这是众所周知的事情,尤其是含糖量很高,一般的葡萄含糖量在8%-12%左右,均值为10.3%。葡萄所含的糖为葡萄糖和果糖等,其中葡萄糖能很快被人体吸收,特别当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,便可很快使症状缓解。

 

  诸多品种中,紫葡萄的蛋白质、钾、胡萝卜素、镁、锌、铜、铁、锰的含量较其他葡萄都高,而巨峰葡萄的碳水化合物、钙、维生素E的含量则更高些。

 

  鲜为人知

 

  葡萄籽最抗氧化

 

  现在大家都知道葡萄酒能抗癌防衰老,其实葡萄籽的营养也不可小觑。葡萄籽中的原花青素高于葡萄的其他部位,也高于其他果树类水果。原花青素是目前国际公认的清除人体自由基最有效的天然抗氧化剂,它在体内抗氧化清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍,其主要生理作用有抗氧化、抗过敏、延缓皮肤衰老等,还能预防心血管疾病,保护血管内皮细胞,抑制动脉粥样硬化的形成等。所以,连籽榨的葡萄汁是对健康极为有益的食用方式。

 

  营养吃法

 

  为保“活性”趁鲜吃

 

  因葡萄中含有大量的活性成分,所以最好趁鲜吃。葡萄皮中含有大量的白藜芦醇,具有极高的抗癌功效,因此,吃葡萄时不仅应嚼嚼籽,还最好带皮。

 

  数据补充

 

  每100克葡萄中含水分为88.7克、蛋白质为0.5克、维生素C为25毫克、维生素E为0.7毫克,其含糖均值为10.3克,而吃起来很甜的哈密瓜含糖量只有7.9克。

 

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