柿子护肝解酒缓解头痛吗
2011-09-26 11:13:45
柿子护肝解酒缓解头痛吗?
现在正是吃柿子的节日，在这样的情况中需要如何的面对饮食上的情况呢?因此下面就来看一下柿子护肝解酒缓解头痛吗?
柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒 精分解;高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天 头痛。“柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。”付金如指出。
其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成 分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含 有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
