入秋切忌盲目进补
2011-08-29 19:57:32
立秋之后，天气凉爽了不少。刘大爷想着该给夏日里消瘦不少的老伴补补，听别人说“一只榴莲三只鸡”，便买了榴莲回来给老伴进补，两老人一天吃了三次。谁知道，一连两天，大便不通，可把两老人折磨坏了。
“榴莲虽好，多吃不宜。”江苏省人民医院营养科李群主任介绍，榴莲是个好东西，素有“水果之王”的美誉，榴莲果肉中含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，食用榴莲具有健脾补气的功效。因此民间才有了“一只榴莲三只鸡”的说法，但这种说法是不准确的，榴莲营养价值虽高，可是也仅仅是在水果中比较而已，可以生食、入汤，有一定的滋补作用，其滋补功效与母鸡等滋补品相比还是有一定的差距的。
到底该如何进补?李群主任强调，最适合的应该是因人而异。民间有“贴秋膘”的说法。民间流行在立秋这天以悬秤称人，与立夏时体重对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。
从中医角度来说，“贴秋膘”需要因人而异、辩证进补，在夏天消瘦、体虚的人才应该去补。老年人进补更需要因人而异，切勿盲目。对于夏季吃不下、睡不好，身体消瘦、免疫低下的人，到了秋天就需要调整饮食，调理肠胃，润肺防燥、防湿，增强免疫力。应多补充热量，适量食用鸡蛋、鱼肉、奶类，多吃水果和蔬菜;炎夏刚过，冰镇食物和秋瓜都要少吃，不要贪凉，以免伤胃，出现慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠等问题。对于一些肺虚、老慢支患者可以吃些热性水果，如桔子等。防秋燥，可以多吃一些润肺的食物，如银耳、莲子、莲藕、梨、核桃仁、黑芝麻、白荷、山药、毛栗子、胡萝卜等。李群主任特别推荐了几道防秋燥润肺靓汤：枸杞莲子银耳汤、莲藕雪梨百合汤、山药毛栗子牛蒡汤。可以根据需要适量添加蜂蜜。
同时也要适当多运动，可以做做足疗，打通经络。如果在夏季饮食正常，无体质问题，就不用忙于进补了。尤其是一些肥胖、三高人群，此时应调整饮食，利用秋季的好天气，多运动，减轻重量，调节血脂。
微微健康网特别提醒：秋天润肺滋补最好的办法是走出去，到大自然中吐故纳新、呼吸新鲜空气，适量运动，这是对身体最好的保护。
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